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ラーメン凪@渋谷



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以前から訪問したかったお店「ラーメン凪」へ訪問
駅からは少し離れていますが食べ歩きにはいい感じです


店内はお洒落な雰囲気でカウンターとテーブル席があります。
このお店接客がとてもいいです。

お客さん一人一人に声をかけています。

さて今回は限定の「メガ豚骨」を注文。
デフォの豚骨が更に濃くなっている商品です
期待大で待っていると・・・


20071017204618.jpg



旨そう~♪(マジ)


見てくださいこの焼豚!!
20071017204624.jpg


ごはんにのせて食べたくなりましたが
口いっぱいにほお張りました~♪


ウマヒ~♪♪(マジ)

そしてスープは・・

コッテリ~ヌ!(笑)

しっかりと豚骨の旨みが出ています!
臭みも全くなく丁寧な下処理をしているのがわかります


麺は
20071017204629.jpg

久留米から取り寄せの加水の低い中太麺

豚骨といえば細麺という認識がありますが
久留米では中太麺が主流ですので
ガッチしますね!

麺にも甘みがシッカリとあり美味しいです


このお店毎日日替わりラーメンがあります
そのコレクションがこれ

20071017204645.jpg

毎日違うラーメンを従業員や仕入れ業者が一丸となって作り上げて
いるそうです!(凄)

少し拝見させて頂きました
20071017204650.jpg  20071017204656.jpg

かなりチャレンジ精神があります

関西で有名な「新福菜館」のインスパイヤーで「凪福菜館」!

是非食べてみたかったです(笑)


さらに夜は「夕凪」という名前に変わり
ちょっとしたラーメン居酒屋になるそうです
メニューはこちら
20071017204635.jpg

これを見ると夜にも訪問したいですね


凪さん 美味しかったです
ありがとうございました!

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「ラーメン凪」
渋谷区東1-3-1カミニート1F
03-3499-0390
11時30分~25時(17時から夕凪へ)
定休日 日祝
ホームページがあります

コメント

ラーメン凪

メチャクチャ美味しそうですね!
行動範囲が広くて羨ましいです~

今度は渋谷ですか。
忠犬ハチ公見てきはりました?
私が行ったときは工事中で幕で覆われていました。
全般的になぜか振られるパターンが多いです。(涙)
その後、唐ソバによって帰りました。
唐ソバには振られませんでした。(笑)
「凪福菜館」わはは!そこまでせんでも。

昼と夜・・・名前を変えて営業するなんて・・・
皆様色々考えるんですね(*^。^*)
それにしても ”メガ豚骨” の肉が美味しそう\(~o~)/

しゅうさん

メガ豚骨より更に濃厚なギガ豚骨もあるそうですよ~

ディオさん

そういえば見ていないです(笑)
私も遠征のときは結構フラれますよ~

やまさん

関東では名前が変わるスィッチショップが多いですよ~♪

おお!ついに登場ですね


先日はご来店ありがとうございましたm(__)mこれからドンドンと面白い事やっていくので又是非お立寄りください♪夜がオススメです

バンタムさん

遅くなりましたぁ~
今度は夜に行きたいですね!

メガ豚骨は濃厚ですよね。
ギガ豚骨もあったようで興味がそそられます。
夜の日替わり麺一度でいいから味わってみたいです。
毎日メニューを考えられているのには驚きます。

冬ちゃん

日替わりラーメンは私も驚きでした
製麺屋も一体となって頑張っていますね

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