寝屋川にある新鮮な魚介類等が食べられるお店「華ゆりね」の店主が
今回特別に料理をしてくれました。それは・・・
約２０名が集まり「泳ぎアンコウを食べる会」を実施！
実は華ゆりねは今改装中の為
場所は阿波座にある「もつなべ宿 夢蔵」にて行なわれました
アンコウは境港から当日の朝水揚げされた１４ｋｇ級のアンコウです
まずは
まずはこの商品から
新鮮な生牡蠣とアンコウの荒煮
生牡蠣はミルキーで旨い！！
アンコウの荒煮もモチモチした感じでいいです
そして
アン肝の刺身～♪
そしてこの肝は
生！
これがまず最初のメッチャ食べたい商品でしたぁ
食べた感じ
濃厚な味なんですが少し水っぽい感じなんです
やはり火を通した方が美味しくいただけるのかなぁ
そしてこのアンコウのコースと一緒に飲んでいるのが
ただの力水ではありません！（笑）
箕面の地ビール
心友（しんとも）ビール
詳しくはこちら
このビールが美味しいんです～♪
さぁテンション上がってきたのでどんどん行こうか♪
次に来たのが刺身の盛合わせ
ここにもあります（笑）
アンコウの白身が！
甘味があり美味しいです
まだまだアンコウが来ます！（爆）
アン肝ステーキ！
フォアグラをかなり柔らかくした感じです
初めて食べる味ですが
脂がのっていて美味しいです
下にあるのは大根
この大根が脂分と上手く調和されています
アンコウの唐揚
ここまでアンコウがくると
参りました！（笑）
私的には今回のアンコウ料理で
この唐揚は最高です！
フグの唐揚に近い食感です
蟹まで出てきました（笑）
松葉カニですね
身が甘くて美味しい
そのまま頂いても味が濃いのは
さすが国産！！
トドメは
アンコウ鍋～
ここまで全部一人用できています
この鍋は４人前
ここまで来ると
恐悦至極に存じ上げます！（アホ）
謎のキノコが入っています
味は舞茸風です（笑）
アンコウが・・・え？もういいって？（爆）
シュンマシェ～ン♪（再バカ）
野菜もシッカリと食べました（ドンだけ食べるねん）
〆は（再バカ）
雑炊！
ギャル曽根に対抗出来るくらい食べましたわ（笑）
いや～美味しかった
華ゆりねさん 参りました！
ありがとうございました！
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「創味楽菜 華ゆりね」
寝屋川市八坂町8-2
072-823-7004
17時半～翌朝5時
定休日 日曜日
