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修玄@生野区



前からきになっていたお店へアップが遅れて季節外れになりました(汗)

ガツンと食べた料理を見る前に
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場所的に目にはつくお店ですが
寄り難い場所でようやく訪問出来ました

メニューはこちら
P1010473.jpg

今回はBコースを注文
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湯引きとてっさです

湯引きのネギのシャキシャキ感がタマリマセン

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鍋のポン酢セット(笑)

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こちらはぶつ切りてっさ

私的には薄いてっさより
肉厚のぶつ切りてっさが好みです
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上にのっている薬味は
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特製の薬味
ニンニクと辛味が言い感じです

白ネギに見えるのは白菜を細くきってあります
この歯ごたえがまたGOODです

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特製タレを今度は一番上にのせて頂きました(どんな楽しみ方やねん!笑)

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鍋皮
ゼラチンが大好きです~♪

いよいよ鍋が登場
P1010467.jpg


凄いボリュームやわ(驚)

鍋を用意してる間に
唐揚が登場!
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この唐揚も骨の部分少なく上身ばかりです


これは嬉しいです~



いいと思います!



白子を注文して驚きました!

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デカ過ぎやわ(爆)

男性の指が三本くらいの幅です
こらは鍋白子より焼白子で食べた方が良かったかも?

白子のお陰で濃厚なスープになったので
野菜を追加
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白菜も多い!!(笑)
しかも葉の部分ばかりでかなり嬉しいです


〆はもちろん雑炊
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濃厚なスープなので雑炊もかなりうま~です


P1010474.jpg
P1010475.jpg P1010476.jpg

デザートは柚子シャーベットです


このお店かなり気に入りました

修玄さん   参りました!!!
ありがとうございました!



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「てっちり 修玄」
大阪市生野区巽北1-8-22
06-6752-4129
17時~23時
無休

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