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鯨筍@岡山市駅前町



以前中央町にあった鯨筍さんが
駅前町に移転されたようです
前回は鯨料理を頂きましたが今回はスッポン料理を頂きました

実はスッポン初体験です(笑)

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スッポンってどうしても食わず嫌いでしたが
今回初めて食べるので楽しみです

まずは
P1020403.jpg
えんぺらポン酢

すっぽんの身の周りのゼラチンです
ヒラメで言うと縁側の部分です(食感はぜんぜん違います)

歯ごたえがあり
食感はふぐのゆびきを堅くした感じです


P1020405.jpg
レバー

ごま油と塩で頂きます

これが牛や鶏と違い
全く臭みがないっていうより
いま捌いたばかりで新鮮やからかな?

どんどん食べれます

ここでスッポンと言えば・・・



P1020407.jpg



生血焼酎!


あまり思っていたほどの癖はないです
後味が濃厚です

まだ精力商品が続きます(笑)


P1020408.jpg

肝酒

これは


苦い!(爆)



そして驚きの
P1020406.jpg



スッポンの卵(驚)


ポン酢が入っています

噛むとプチンを割れて濃厚な黄身の味がします



珍味~(笑)


P1020410.jpg
こちらはさえずり(鯨)の刺身

P1020411.jpg

梅、カラシミソで頂きます


柔らかくて美味しいです


さてメインの
P1020409.jpg

スッポン鍋登場!


特に

P1020412.jpg

スッポンの足がゼラチンでウマ~です


最後はうどんを入れましたが
写真がない(汗)

でも初スッポン最高でした~



精力満タンで次行きまっせ!(嘘)


鯨筍さん
ありがとうございました!


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「鯨筍」
岡山市北区駅前町1-4-13
11時~14時
18時~26時
086-223-6355
不定休


鯨筍さんの訪問履歴
2008 / 09 / 17 (移転前のお店)

コメント

男性ホルモン

満開やぁ~(*^o^*)
おそろしいおそろしい…

精力満タン・・・。
おそろしや、おそろしや(笑)

僕もまだ、すっぽん未体験です。
やっぱり違いますか??

スッポンはアッシも未体験です!
これ食べたら小作り頑張れそうですか(笑)
小作りパワーにポチしていきます(爆)

あみさん

(((( ;゚Д゚)))ガクガクブルブル

やすしさん

(((( ;゚Д゚)))ガクガクブルブル2

私は精力は一緒でした(爆)

よこやんさん

>小作り


子作りでは?
(((( ;゚Д゚)))ガクガクブルブル

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